Електрична схема НВЧ-печі: пристрій і принцип роботи

46 0 Новини високих технологій

Кількість побутових приладів на наших кухнях неухильно зростає рік від року. Те, що ще 15 років тому було в дивину, зараз сприймається як само собою зрозуміле. Сьогодні неможливо собі уявити квартиру, в якій би не було мікрохвильовій печі. Це дійсно зручне пристрій, що дозволяє не тільки швидко розігрівати або розморожувати, але й готувати їжу. До того ж всупереч побоюванням багатьох людей, витрата електроенергії при її використанні невеликий. У цій статті будуть розглянуті схеми НВЧ печей і інша, пов'язана з ними інформація.

За яким принципом працює мікрохвильова піч

Багато хто не розуміють, чому в мікрохвильовці їжа розігрівається, а порожня тарілка залишається холодною, незалежно від часу, який вона перебувала всередині. Схеми НВЧ печей і їх принцип роботи передбачає підвищення тільки рідин, жирів і сахаров. Відбувається це через те, що випромінювання високої частоти, що виробляється магнетроном (його ще називають гарматою), розганяє лише дипольні молекули, яких немає поза вологого середовища. Саме з цієї причини кераміка, скло або пластик не розігріваються.


Самі мікрохвилі не можуть глибоко проникнути в разогреваемую їжу, максимум на 2-3 см, однак цього цілком достатньо для підвищення температури по всьому об'єму продукту. Саме тому створюється враження, що страва розігрівається зсередини.
Електрична схема НВЧ-печі: пристрій і принцип роботи

Як працює МІКРОХВИЛЬОВА піч: схема, порядок функціонування

Якщо використовувати спеціальну термінологію, то інформація може здатися занадто складною. Тому має сенс розглянути принципову схему СВЧ печі з описом роботи більш простими словами, як кажуть «людською мовою». Основу мікрохвильовки становить високовольтний трансформатор з двома обмотками – низкотоковая (напруга на ній піднімається до 1600 В, а опір становить близько 180 Ом) і накальной (не більше 3). Один з висновків високовольтної обмотки закорочений на корпус приладу, а другий іде на конденсатор випрямляча, який виконує функції розподілу і згладжування. Виходить, він не дозволяє можливого короткого замикання вивести з ладу трансформатор і не допускає пульсації.


Накальной ланцюг складається з обмотки, поєднаної зі спіраллю, розташованої всередині магнетрона. Завдяки їх взаємодії і виробляються високочастотне випромінювання. Однак сучасні мікрохвильові печі досить примхливі за рахунок додавання в електричну схему СВЧ печі абсолютно непотрібних вузлів. Саме вони, будучи слабким місцем, часто приводять до поломок. При цьому старі моделі працюють без нарікань довгі роки. Найбільш частою проблемою стає відсутність контакту на клемних з'єднаннях, при цьому діагностуються подібні несправності досить складно. Так відбувається тому, що без навантаження всі з'єднання знаходяться в робочому стані, а от при запуску магнетрона проблема виявляється. Приблизна схема НВЧ печі розташована нижче.
Електрична схема НВЧ-печі: пристрій і принцип роботи

Додаткові функції мікрохвильових печей

Подібні побутові прилади можуть оснащуватися грилем і (або) конвекцією. Варто розібратися, чим корисні ці функції і як вони реалізуються. Що таке гриль зрозуміло всім. А ось як він влаштований в СВЧ печі, мало хто розуміє. Для реалізації цієї функції в камері встановлюється звичайний сухий ТЕН (сталева, латунна або мідна трубка зі спіраллю всередині) або кварцовий нагрівач, який представляє собою скляну трубку, наповнену піском. Саме він ізолює спіраль не даючи їй стикатися з оболонкою. Обидва види мають певні особливості. Тени найчастіше можна переміщати їх горизонтального положення (зверху) у вертикальне (на задній стінці), зате скляна трубка легше миється.
Деякі електричні схеми НВЧ печей включають в себе вентилятор, який подає гаряче повітря від спіралі в камеру. Такий режим називають конвекцією.
Електрична схема НВЧ-печі: пристрій і принцип роботи

Який посуд можна використовувати для мікрохвильовки

Багато хто вважає, що якщо СВЧ піч гріє їжу як би зсередини, то яка для цього використовується посуд не важливо. Але це дуже небезпечна помилка. Металеві ємності або ложка в тарілці швидко виведуть з ладу побутовий прилад. Ось що при цьому відбувається. Схема НВЧ печі передбачає високочастотне випромінювання, яке і розігріває рідини. Якщо ж на його шляху попадається метал, хвиля відбивається, прямуючи у зворотний бік. Перше, що страждає – це слюдяная пластина, що закриває гармату магнетрона. Особливо явно це починає проявлятися, якщо на ній є крапельки не відмитого жиру. Далі випромінювання починає бити в магнетрон, в результаті чого він виходить з ладу. Не варто думати, що небезпечна лише залізний посуд. Тарілки з напиленням, фольгованим малюнком і навіть металізованим обідком легко можуть заподіяти шкоду мікрохвильовці. Тому варто уважно ставитися до того, які виявляються в чашки камері.
Електрична схема НВЧ-печі: пристрій і принцип роботи

Найбільш часті проблеми мікрохвильових печей

Перше, що найчастіше починає заподіювати незручність – це тріск і іскри, які з'являються в області гармати магнетрона. Це починає вигоряти слюдяная пластина з-за налиплого на неї жиру. Благо, що якщо не продовжувати користуватися несправним приладом, виправити цю проблему досить просто. Слюдяні пластини продаються у всіх спеціалізованих магазинах. Також їх можна придбати через інтернет. Купувати слід лист більшого розміру і вже потім за старою деталі, як за шаблоном, вирізати необхідну форму. Якщо ж продовжити користуватися несправним приладом, магнетрон довго не протягне. Ще однією частою неприємністю стають подряпини на внутрішньому покритті камери. Вони з'являються від занадто великих, не за розміром, тарілок. При виявленні подібної проблеми необхідно зачистити і знежирити місце відколу і пофарбувати емаллю по металу. Інакше вийде те ж саме, що і розігрів металевого посуду. Схеми НВЧ печей деяких моделей містять ще один слабкий вузол – скляну колбу гриля. Якщо на ній засихає жир, це може стати причиною появи в ній тріщин. Для того щоб уникнути подібної ситуації (якщо розводи на трубці вже засохли), фахівці рекомендують включити режим «гриль» на кілька хвилин. Засохлий жир згорить, після чого очистити його буде значно легше.

Електрична схема НВЧ-печі: пристрій і принцип роботи

Правила використання мікрохвильовки

Слід розуміти, що деякі продукти не призначені для приготування або розігрівання за допомогою подібного побутового приладу. Наприклад, схема НВЧ печі не допускає її використання для сирих яєць, картоплі в мундирі, сардельок у твердій оболонці. Такі продукти в мікрохвильовці просто вибухають. Яйця перед приготуванням слід звільнити від шкаралупи, а сосиски і картоплю проколоти виделкою. Якщо в мікрохвильовці їжа не розігрівається, а готується, її краще відразу посолити – так процес буде проходити швидше. Також в пристрої можна розм'якшити черствий хліб, поклавши його в целофановый пакет, однак при цьому слід бути уважним. Якщо його трохи перетримати, він почне обвуглюватися зсередини, хоча зовні цього помітно не буде. При включенні функції «конвекція» розм'якшити його не вдасться, швидше навпаки. Варто подивитися, як включаються в ланцюг вентилятор і ТЕН. Для загальної інформації представлена нижче принципова схема НВЧ печі, оснащеної функціями «гриль» і «конвекція».
Електрична схема НВЧ-печі: пристрій і принцип роботи

Провідні виробники мікрохвильовок, представлені на російських прилавках

Фірм, що пропонують подібну продукцію, дуже багато, і всі їх не перерахувати. Проте дрібні виробники приходять і йдуть, а гіганти, що завоювали довіру покупця якістю, залишаються, все більше зміцнюючи свої позиції. На сьогоднішній день безперечним лідером продажів не тільки в Росії, але і в світі, є концерн Samsung. Мікрохвильовки цього бренду представлені досить широким модельним рядом, а зустріти їх можна в будь-якому магазині побутової техніки. Цінується ця марка за якість збірки і надійність. Адже, по суті, схема МІКРОХВИЛЬОВІ печі Samsung нічим не відрізняється від пристрою приладів конкурентів.
Непогано себе зарекомендували і такі бренди, як Bosch, Candy, Gorenje Kaiser і LG. Якщо планується придбати мікрохвильову піч, то краще віддати перевагу саме однієї з цих фірм-виробників.

На що впливають показники електромережі

МІКРОХВИЛЬОВІ печі досить чутливі до перепадів напруги. Якщо він знижений, зовні це буде практично непомітно, проте навантаження на всі вузли значно зросте. При цьому швидкість розігріву буде значно меншою. Що стосується стрибків напруги, то вони легко можуть вивести з ладу магнетрон або всю схему управління СВЧ печі. Якщо в районі, де проживає користувач, подібні випадки – не рідкість, варто потурбуватися придбанням стабілізуючого пристрою, який захистить не тільки мікрохвильовку, але і інші побутові прилади. В крайньому випадку можна обійтися установкою реле напруги. Воно хоч і не вирівняє показники, але зможе вчасно відключити живлення, не допустивши перевантажень на магнетроні.
Електрична схема НВЧ-печі: пристрій і принцип роботи

Кілька порад з вибору і придбання СВЧ печей

Для початку необхідно визначитися, які функції в мікрохвильовці необхідні. Адже якщо власник не буде користуватися конвекцією або грилем, немає сенсу за них переплачувати. Вибір моделі слід починати не в магазині, а за монітором комп'ютера – це позбавить від настирливого нав'язування тієї чи іншої мікрохвильовки продавцем консультантом. Адже дуже часто трапляється так, що людина здобуває зовсім не те, що планував спочатку. Коли вибрано 3-4 моделі, можна висуватися в магазин. Упаковка товару, що купується, не повинна мати пошкоджень. Сколи, подряпини або вм'ятини на корпусі мікрохвильовки – це привід відмовитися від покупки або придбати її на свій страх і ризик, але значно меншої вартості, т. к. подібний товар повинен відноситися до категорії уцінених. Слід уважно вивчити супутню техніку документацію. Мова йде про сертифікати відповідності та якості. Обов'язково потрібно уточнити термін гарантійного обслуговування і простежити, щоб продавець проставив в талоні дату продажу, підпис і печатку магазину. Чек обов'язково потрібно зберегти. В іншому випадку при поломці ремонт доведеться робити за свій рахунок.

Відеоурок по вибору побутового приладу: на що слід звертати увагу

Для тих, хто вже зараз задумався про придбання мікрохвильової НВЧ печі, пропонується дуже інформативне відео, в якому буде детально описано, на що слід звернути увагу при виборі подібного побутового приладу. Адже завжди простіше і зрозуміліше сприймати інформацію на слух, ніж знайомитися з нею в друкованому варіанті.
Електрична схема НВЧ-печі: пристрій і принцип роботи

Заключна частина

Мікрохвильова СВЧ піч дійсно є прекрасним помічником на кухні. Однак, щоб вона прослужила довго, слід не тільки правильно вибрати модель, але і належним чином доглядати за пристроєм. Варто пам'ятати, що мікрохвильовка не любить засохлого жиру, подряпин, стрибків і падінь напруги. І якщо пристрій звільнився від подібних проблем, за її працездатність можна не хвилюватися. А значить можна зробити логічний висновок, що довговічність в більшій мірі залежить від власника і його відносини до побутової техніки.