"Розумний холодильник" з технологіями Smart від LG. Контейнер Tupperware "Розумний холодильник"

Цікаво, що термін «розумний холодильник» зараз застосуємо не тільки до побутового приладу, постаченому інноваційними технологіями, але й до посуду, яка також дозволяє зберегти продукти краще звичайного. Але про все по порядку.

Розумний холодильник від LG і його можливості

Розумний холодильник з технологіями Smart від LG за своїми функціями близький до того, що нагадує штучний інтелект. Судіть самі. На дверцятах холодильника розташований сенсорний дисплей, який дозволяє стежити за розташуванням і станом продуктів всередині. Тобто немає необхідності постійно відкривати дверцята холодильника, а це знижує проникнення теплого повітря всередину камери і тим самим заощаджує витрати на електроенергію.

Холодильник + смартфон

Якщо підключити систему управління холодильника до смартфону або планшету, то можна подивитися, чого не вистачає в холодильнику, і докупити необхідні продукти, перебуваючи поза домом. Це позбавляє від необхідності складати довгі списки покупок і допомагає уникнути зайвих витрат. Також замовити продукти можна, набравши відповідні команди на самому дисплеї холодильника або ж запрограмувати систему так, щоб замовлення закінчилися продуктів здійснювався автоматично. Немає потреби виходити з дому і залишати без нагляду маленької дитини, щоб збігати в магазин, також можна не переживати, що якісь продукти закінчаться в самий невідповідний момент. Система контролю свіжості своєчасно сповістить власника холодильника про те, у яких продуктів закінчується термін придатності та час використовувати або викинути їх. Система запобігання поломок, якщо виявить якісь збої в роботі холодильника, негайно зв'яжеться з центром обслуговування клієнтів і повідомить про несправності. Це допомагає уникнути серйозних поломок і вчасно вжити заходів для безперебійної роботи техніки.

Холодильник + телевізор

Спеціальні програми дозволяють переглядати на дисплеї холодильника різні відео, фото, телевізійні передачі, прогноз погоди. Це досить зручно, адже багато хто з нас чимало часу проводять на кухні за приготуванням або прибиранням. До того ж холодильник LG підкаже, які рецепти страв можна приготувати з вже наявних у ньому продуктів і навіть дозволить переглянути відео-уроки по ним. Контроль здорового харчування можна запрограмувати, ввівши свої дані (зріст, вага, тип дієти) в систему цього холодильника і отримуючи необхідні рекомендації у вигляді рецептів та дотримання режиму прийому їжі. Крім цього, холодильник LG працює за принципом заощадження енергії, вибираючи оптимальний режим і контролюючи функції, які дозволяють одночасно зберігати продукти і при цьому економити електроенергію. Коштує таке задоволення приблизно 3000 доларів, але ті, хто може дозволити собі розумну техніку, відзначають, що ці витрати цілком виправдовують себе і поступово окупаються. Далі поговоримо про посуді, а точніше контейнерах для зберігання їжі, які також називають «розумний холодильник».

Розумний холодильник Tupperware

Tupperware - це американська компанія, назва якої походить від імені її засновника - Ерла Сайласа Таппера. Одним із брендів цієї компанії стали пластикові контейнери, призначені для зберігання різних продуктів в холодильнику. Згідно рекламі, ці контейнери допомагають надовго зберегти первісну свіжість і зовнішній вигляд продуктів. Саме за це серія такий посуду отримала назву «розумний холодильник».

Особливості розумного холодильника Tupperware

Як стверджує виробник, контейнери Tupperware виготовлені з міцного максимально нешкідливого (медичного) пластика. Пластикова ємність стійка до подряпин, фарбування овочами і фруктами (буряк, морква) має отвори для вентиляції повітря, легко миється і довго служить. Дно тари має виїмки, у яких скупчується конденсат, і, таким чином, продукти в контейнері не стикаються з вологою. До ємності додається зручна кришка, яка щільно прилягає, але при цьому легко відкривається і закривається. Основна особливість розумного холодильника Tupperware - це система вентиляції. Цей принцип збереження якості продуктів був розроблений на основі інтенсивності дихання різних рослинних культур. До речі, першими розумними холодильниками, розробленими цим виробником, були саме контейнери для зберігання рослинної їжі. В подальшому кампанія створила також окремі контейнери для зберігання м'яса і риби. Вони не мають системи вентиляції, трохи відрізняються зовнішнім і внутрішнім пристроєм, призначені для зберігання, розморожування і маринування м'яса і риби. Але, як показує практика, споживач, купивши один з контейнерів Tupperware, особливо не звертає уваги на його «спеціалізацію», а зберігає в ньому всі продукти поспіль.

Небагато науки

Виявляється, рослини дихають. І дихають вони по-різному. Тому і була створена система вентиляції повітря всередині контейнера. Овочі, фрукти, ягоди та інша рослинність під час дихання поглинають кисень і виділяють вуглекислий газ. Чим свіже рослина, тим інтенсивніше воно дихає. І тому принцип зберігання рослинної їжі в контейнерах з вентиляцією повинен забезпечити більш тривалий термін зберігання продуктів.
Як надлишок, так і нестача вуглекислого газу може згубно вплинути на продукт. Тому для відтоку-притоки повітря і зроблена система вентиляції в контейнерах «розумний холодильник» Tupperware. Для різних культур співвідношення кисень–вуглекислий газ для збереження свіжості різний. Тому на поверхні контейнера наведена таблиця (слайдер), яка вказує, скільки клапанів повинно бути в положенні відкрито-закрито для різних овочів, фруктів, ягід. Безумовно, термін зберігання різних продуктів залежить не тільки від співвідношення кількості кисню і вуглекислого газу в контейнері, але і від температури, вологості, сорту рослини, місцевості, в якій вирощена культура. Але творці «розумного холодильника» і не намагалися винайти панацею, а лише хотіли трохи поліпшити умови зберігання рослинної їжі і тим самим продовжити її свіжість. Якщо ж зберігати в таких контейнерах готову їжу або, скажімо, м'ясо, рибу, то позитивний ефект тривалого зберігання може проявиться, але це, швидше, буде залежати від температури усередині камери холодильника, показника вологості повітря, свіжості та якості самого продукту, способу термічної обробки і т. п.

Відгуки

Чимало людей вже придбали «розумний холодильник». Відгуки тих, хто застосовував його на практиці, різні: хтось задоволений результатом, а хтось вважає, що викинув гроші на вітер. Постараємося бути об'єктивними і розглянути всі за і проти. 1. Дорогий товар. Висока ціна на розумний холодильник Tupperware - це, безумовно, мінус. Мало у продажу пластикових контейнерів від різних виробників і так складно зробити в будь пластмасі отвори для вентиляції і досягти тих же результатів за менші гроші? Однак не забувайте, що контейнери Tupperware виготовлені з міцного пластику. Виробник дає на них гарантію 30 років, зрозуміло, при дотриманні правильних умов експлуатації: цей контейнер не можна ставити в мікрохвильову піч або морозильну камеру, сильно терти абразивними миючими засобами, тоді він прослужить довго. 2. Відсутність ефекту тривалого зберігання. Далеко не всі користувачі цього «дива» відзначають, що овочі, зелень або інші продукти краще зберігаються в «розумному холодильнику», ніж при інших умовах. Чому це відбувається? Якщо розглянути слайдер (картинки) на поверхні контейнера Tupperware, то можна помітити, що там зображені тільки рослинні культури, отже, виробник не гарантує, що інші продукти також рекомендується зберігати у цих ємностях. Далі, багато хто, купуючи розумний холодильник, запихають у нього поспіль різні овочі, зелень і фрукти, незважаючи на те що вони різного типу дихання. Справа в тому, що (як ми вже говорили) збереження продуктів залежить не тільки від вентиляції, але й від вологості. Зелень, наприклад, краще збережеться в трохи вологому вигляді, в той час як для картоплі ця волога ні до чого. Як стверджують багато городники, не рекомендується зберігати разом кріп і петрушку – ну не люблять вони поряд лежати і погано впливають один на одного. Тому, якщо ви хочете помітити позитивний ефект від користування розумним холодильником, доведеться все-таки дотримувати правила і зберігати різні овочі в різних контейнерах.

Правила експлуатації

Якщо ви придбали розумний холодильник Tupperware, як користуватися ним правильно? В чистий, сухий і провітрений контейнер укласти на зберігання овочі або інші культури, закрити кришкою, виставити вентиляційний режим згідно інформації на слайдері (відкритий, закритий, відкритий). Помістити ємність в холодильник. По мірі утворення конденсату у виїмках на дні – зливати його. Бажано не використовувати контейнер для зберігання мелконарезанних продуктів, так як вони заповнюють виїмки і перешкоджають циркуляції повітря.